تزامناً مع بداية موسم جمع الفطر في السويد تعرف على بعض النصائح لتجنب التعرض للفطر السام المنتشر في الغابات، حفاظاً على حياتك وحياة الآخرين.
كذلك يبدأ موسم جمع الفطر في السويد من شهر أغسطس وحتى شهر أكتوبر، والتي تعتبر الشهور الأفضل لنمو الفطر.
حيث يعتبر من الأطعمة الشهية والأساسية بالنسبة لأغلب الناس، ممن ينتظرون تلك الفترة من العام على الدوام.
والتي فيها يبدأ السويديين بجمع الفطر من الغابات، سواء بهدف بيعه أو فقط تناوله مع العائلة.
فهم يبحثون عن أنواع الفطر المرتفعة الثمن، والتي يكون من المكلف جداً شراءها على البعض.
ولكن كما ذكرنا مسبقاً هناك بعض النصائح التي يجب مراعاتها في بداية موسم جمع الفطر في السويد.
للمزيد من اخبار السويد تجدونها في قسم أخبار السويد على منصة ألوان أوروبا الإعلامية |
وذلك بسبب وجود الكثير من الأنواع المختلفة من الفطر والتي يمكن أن تكون سامة وتسبب أعراض خطيرة.
علماً بأن ذلك قد حدث بالفعل لـ 6 أشخاص الأسبوع الماضي، ونقلوا على إثرها إلى مستشفى فيستوكن.
ونقلاً عن راديو السويد قالت إنجي عبد الحميد صيدلانية تعمل في مركز معلومات السموم:
” التفرقة بين أنواع الفطر السامة وغير السامة يتطلب خبرة ودقة كبيرتين”.
وتابعت أن السبب وراء حدوث التسمم للكثير من الأشخاص هو عدم التمييز بين الفطر السام والفطر الصالح للأكل.
لذلك شددت على ضرورة تعلم التفرقة بين أنواع الفطر الموجودة في الغابات.
كما قالت بأنه توجد الكثير من الدورات التدريبية في السويد، مخصصة لهذا الغرض بالتحديد.
وأيضاً من الضروري في حالة الشك في سمية الفطر من عدمه أن يتم تجنب تناوله تماماً.
وفيما يخص الأطفال يجب التشديد على عدم تناول الفطر المنتشر في الغابات مع توضيح الأضرار.
وفي حال فكر أحد الأشخاص الذهاب إلى الغابة لجمع الفطر، يجب أن يحصل على كتاب حديث عن الفطر البري في السويد.
حيث تتواجد أنواع رائحتها شهية لكنها في النهاية سامة لا تصلح للأكل.
كما أن بعض الوافدين تختلط عليهم الأنواع بسبب تشابهها مع أنواع تؤكل يعرفونها.
وكذلك نبهت دكتورة إنجي في حالة ظهور أي أعراض غريبة، اتصل بمركز معلومات السموم على الفور.
وتكون الأعراض عبارة عن الإسهال الشديد والقيء وآلام المعدة، ومن الضروري الاحتفاظ بالفطر أو بصورة عه.
حتى يعرف الشخص المختص طبيعة الفطر، وكيفية التعامل مع أعراضه.