يتم تقديم مئات الوجبات للمرضى يوميًا في مستشفى كارولينسكا في هودينج، ولكن في بعض الأيام تكون الكميات المطلوبة أكبر من الحاجة، مما كان يؤدي إلى هدر الطعام الزائد.
| للمزيد من أخبار السويد تجدونها في قسم أخبار السويد على منصة ألوان أوروبا الإعلامية |
لكن في الوقت الحالي يتم التبرع بهذه الوجبات الزائدة إلى Hela människan وتوزيعها على المحتاجين في تومبا.
مما يساعد على تقليل هدر الطعام الزائد عن الحاجة.
ووصفت بيا أوكسانين، مديرة المرافق في شركة “سوديكسو” ، التي تقدم وجبات الطعام للمستشفى، التغيير بأنه “خطوة إيجابية للغاية”.
| اقرا ايضا:خبر سار: السويد تشهد أكبر زيادة في المعاشات التقاعدية منذ 9 سنوات |
كما قالت: “إن المشاركة في هذه المبادرة لا يقلل من هدر الطعام فحسب، بل يساعد أيضًا المحتاجين وتمنح موظفينا إحساسًا إضافيًا بالمسؤولية”.
جدير بالذكر في شهر سبتمبر وحده، تم التبرع بـ 500 وجبة زائدة إلى Hela människan.
والتي تم تجميدها على الفور قبل تسليمها لضمان سلامة الغذاء.
تقبل المنظمة المشردين والأشخاص الذين يعانون من مشاكل الصحة العقلية وكبار السن الذين يعيشون بمفردهم ويتلقون وجبات جاهزة أو ساخنة.
في الوقت ذاته تقول نائبة المدير العام للمنظمة لوريتا غفورير:
“مع تزايد الفقر الغذائي، يعد هذا التعاون نموذجًا مهمًا لمعالجة هدر الطعام وتقديم الدعم لمن هم في أمس الحاجة إليه”.
تلك المبادرة ليست الوحيدة، حيث تستمر “سوديكسو” في التعاون مع المستشفيات الأخرى في جميع أنحاء البلاد.
كما تدعم منظمات أخرى مثل Stadsmissionen وMatakuten.
وتساعد الشركة في توفير ما يقرب من 2.5 مليون وجبة سنويًا في جميع أنحاء العالم من خلال مبادرة “أوقفوا الجوع”.