٨يعتبر التوت الأزرق أفضل فاكهة لمرضى السكري، لأنه يقلل من خطر ارتفاع نسبة السكر في الدم، كما أوضحت أحدى خبراء التغذية المتخصصين.
وبحسب صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، فإن مرض السكري من النوع الثاني يتسبب في تراكم الجلوكوز في مجرى الدم.
مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم إلى جانب عدد من المضاعفات الخطيرة، مثل التهاب الجروح ومشاكل القلب.
للمزيد من أخبار التغذية تجدونها في قسم تغذية على منصة ألوان أوروبا الإعلامية |
كما أوضحت اختصاصية تغذية مرض السكري جوسلين لوران، في مركز تشارلز الطبي الإقليمي بجامعة ميريلاند.
أن سبب توصيتها بتناول كوب من التوت الأزرق لمرضاها الذين يعانون من مرض السكري أو المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري.
التوت أفضل فاكهة لمرضى السكري
أولاً، يساعد على الحد من ارتفاع نسبة السكر في الدم بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من الألياف مقارنة بغيره من الفواكه.
أقر أيضا:5شائعات حول شرب الماء بكميات كبيرة.. لا تصدقها |
وبالتالي يساعد على تقليل سرعة إطلاق سكر الفاكهة في مجرى الدم.
حيث يتوافر حوالي 3.6 جرام من الألياف في كل كوب من التوت الأزرق، بينما يحتوي الموز على 3.1 جرام من الألياف فقط.
كذلك يحتوي التفاح على كمية أكبر قليلاً من الألياف، لكن في الوقت ذاته التوت الأزرق يحتوي على 4 جرام أقل من الفركتوز.
بالإضافة إلى ذلك، على عكس بعض الفواكه الأخرى، فإن خطر زيادة الوزن منخفض جدًا عند تناولها بكميات أكبر.
وذلك بسبب انخفاض عدد السعرات الحرارية الموجودة في التوت الأزرق، كما تقول اختصاصية التغذية.
وقد وجدت بعض الدراسات أن اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية يمكن أن يعمل على مكافحة المرض.
ويعتبر التوت الأزرق أفضل فاكهة لمرضى السكر لأنه غني بالعناصر الغذائية مثل الألياف والفيتامينات C وK والمنغنيز.
أيضاً كشفت مراجعة أجريت عام 2023 أن مادة البوليفينول النباتية الموجودة في التوت الأزرق قد تحسن نسبة السكر في الدم.
كما تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، وبالتالي هي الفاكهة الأنسب لمرضى السكر.
لكن بكل تأكيد يجب استشارة طبيب متخصص في مرض السكري عند إضافة أي خيارات غذائية لنظامك الصحي.