يتبع الكثير من الناس حميات غذائية بشكل عشوائي دون الرجوع إلى طبيب مختص، ويعتبر اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات من أكثر الأنظمة التي يتم استخدامها دون معرفة المخاطر الصحية التي تنتظرهم.
| للمزيد من أخبار الصحة تجدونها في قسم أخبار الصحة على منصة ألوان أوروبا الإعلامية |
لذا دعونا نتعرف على بعض المشاكل الصحية التي يمكن أن يسببها اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
1- نقص التغذية
غالبًا ما تمنع الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات مجموعات غذائية كاملة.
مثل الفواكه وبعض الخضروات والحبوب الكاملة، وهذا يمكن أن يؤدي إلى نقص الفيتامينات والمعادن الأساسية.
مثل نقص في فيتامين C والبوتاسيوم والمغنيسيوم وبعض فيتامينات B، مما يؤثر على صحة الجسم.
2- الإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي
تلعب الألياف دورًا مهمًا في الحفاظ على الهضم الصحي.
وتتواجد بشكل أساسي في الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.
اقرا ايضا:3 علامات تظهر في القدمين تنذر بوجود مشاكل خطيرة بالقلب |
وبالتالي الامتناع عن تناول الألياف يمكن أن يسبب الإمساك ومشاكل في الجهاز الهضمي.
3- التأثير على صحة العظام
أيضاً يعتبر النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات نظام منخفضًا أيضًا في الكالسيوم وفيتامين د.
وهما ضروريان لصحة العظام، وبالتالي عدم تناول ما يكفي من هذه الأطعمة مع مرور الوقت يمكن أن يسبب ضعف العظام.
4- الإصابة بأمراض القلب
على الرغم من أن تلك الأنظمة الغذائية قد تحسن بعض عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب زيادة الوزن وتحسين مستويات الكوليسترول.
إلا أن أنواع الدهون والبروتينات المختارة قد يكون لها تأثيرات مختلفة.
فالأطعمة التي يتم استهلاكها في تلك الأنظمة الغذائية كون غالباً من الدهون المشبعة واللحوم المصنعة.
وبالتالي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.