أفادت قناة SVT أن بلدية كالمار في جنوب السويد قررت سحب البيض من المطابخ والمرافق العامة بعد ورود تقارير عن وجود تلوث بالسالمونيلا لدى أحد مورديها الرئيسيين.
| للمزيد من أخبار السويد تجدونها في قسم أخبار السويد على منصة ألوان أوروبا الإعلامية |
جاء هذا القرار بعد أن أعلن أحد موردي البلدية ستيرناغ، عن اكتشاف بكتيريا السالمونيلا خلال تفتيش روتيني في مزرعة تنتج بيضًا يستخدم في المطاعم والمدارس في المنطقة.
وأصدرت البلدية بيانًا رسميًا أعلنت فيه سحب كل البيض.
ليس فقط من الشركة المعنية، بل أيضًا من موردين مختلفين، حتى تصبح جميع المنتجات آمنة وخالية من التلوث.
وأفاد بيان البلدية، الذي نقلته SVT، بأنه “لن يتم حاليًا تقديم أي أطباق تحتوي على بيض في المدارس أو دور الحضانة أو مطاعم البلدية.
وذلك حتى تتلقى تأكيدًا رسميًا بأن البيض آمن للاستهلاك”.
سحبت عدة شركات سويدية، منها Stjärnägg وAxfood وÄnglamark، منتجاتها من البيض بسبب مخاوف من تفشي بكتيريا السالمونيلا.
كما سحبت هذه الشركات منتجاتها بعد أن كشفت الفحوصات المخبرية عن وجود البكتيريا في بيض من مزرعة محلية.
أكدت السلطات الغذائية السويدية أن الخطر محدود طالما لم يستهلك البيض النيء أو غير المطبوخ جيدًا.
مشددةً على أهمية الالتزام الصارم بإجراءات الطهي والتخزين الصحيحة.
يواصل مجلس الزراعة السويدي ووكالة الأغذية التحقيق في مصدر تفشي المرض.
بينما تتخذ البلديات تدابير وقائية مماثلة لمنع انتشار البكتيريا إلى المستهلكين.
