تناول الطماطم أساسي في العديد من المطابخ العالمية، فهي غنية بالبوتاسيوم وفيتامين سي ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب وتقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان.
| للمزيد من أخبار الصحة تجدونها في قسم أخبار الصحة على منصة ألوان أوروبا الإعلامية |
وأظهرت الدراسات أن تناول الطماطم بشكل منتظم له فوائد عديدة، مثل:
دعم صحة القلب
وبحسب تقرير لموقع Verywell Health، فإن الطماطم متوسطة الحجم غنية بالبوتاسيوم والصوديوم.
وهما عنصران ضروريان لوظيفة القلب الصحية لذلك تعتبر الطماطم أيضًا خيارًا جيدًا لخفض ضغط الدم المرتفع.
التعافي بعد التمرين
تساعد الطماطم على تقليل آلام العضلات والتعب بعد ممارسة التمارين الرياضية.
حيث يساعد عصير الطماطم أيضًا على ترطيب العضلات بعد النشاط البدني.
الحماية من الخرف
تشير الدراسات إلى أن تناول الطماطم بكميات كبيرة لديهم أداء إدراكي أفضل.
كما أن الكاروتينات الموجودة في الطماطم تحمي صحة الدماغ على المدى الطويل.
الوقاية من سرطان البروستاتا
تحتوي الطماطم المطبوخة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من نمو الخلايا السرطانية.
تشير الدراسات إلى أن الرجال الذين يتناولون كميات كبيرة من الطماطم، لديهم خطر أقل للإصابة بسرطان البروستاتا.
كما يمكن لبعض المكونات الموجودة في الطماطم أن تزيد من الخصوبة لدى الرجال.
موازنة مستويات السكر في الدم
تعتبر الطماطم أفضل اختيار لمنع الارتفاع أو الانخفاض المفاجئ في مستويات السكر في الدم.
ونظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف، تساعد على تنظيم مستويات الجلوكوز في الأمعاء.
الحصول على بشرة وشعر وأظافر صحية
تساهم فيتامينات C و E الموجودة في الطماطم في تحسين مظهر البشرة وتقوية الشعر والأظافر.
