أثبتت دراسة إسبانية حديثة عن فوائد الزيتون للجسم حيث يساعد على حماية الدماغ، وتحسين الصحة النفسية، وتقوية الذاكرة.
| للمزيد من أخبار الصحة تجدونها في قسم أخبار الصحة على منصة ألوان أوروبا الإعلامية |
أظهرت دراسة سريرية أجرتها الباحثة لورينا مارتينيز-زامورا من جامعة ميغيل إيرنانديث في إسبانيا أن مركب هيدروكسي تيروسول، الموجود في الزيتون ينشط مسارات رئيسية لحماية الدماغ.
استقطب هيدروكسي تيروسول، أحد أهم المركبات في الزيتون، اهتمامًا كبيرًا على مدار العقدين الماضيين.
نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة، والالتهابات، والسرطان، والسكري، بالإضافة إلى آثاره الوقائية على القلب، والجهاز العصبي والمناعي.
أثبتت الدراسة أن هذا المركب لديه القدرة على تنظيم النشاط المناعي العصبي.
وتنشيط مسارات مضادات الأكسدة، وتنظيم الذاكرة، والإدراك، والمزاج، والتفاعل مع مناطق الدماغ مثل الحصين والقشرة الدماغية.
أظهرت الدراسة أيضًا أن هذا المركب يعزز نظام مضادات الأكسدة في الدماغ ويؤثر إيجابًا على صحته.
كما يقلل هيدروكسي تيروسول من إنتاج السيتوكينات المحفزة للالتهابات في الخلايا الميكروغليا.
أظهرت العديد من الدراسات السريرية أن زيادة استهلاك هيدروكسي تيروسول.
سواءً من مصدره الغني بزيت الزيتون أو من الأطعمة التي تحتوي على هيدروكسي تيروسول.
يرتبط بتحسين تدفق الدم الدماغي، وزيادة استقرار الحاجز الدموي الدماغي، وتعزيز المناعة العصبية.
كما ربطت أبحاث أخرى هذا المركب بتحسين الذاكرة والانتباه، خاصةً لدى كبار السن.
قدمت العديد من الطلبات إلى إدارة الغذاء والدواء الأمريكية للموافقة على هيدروكسي تيروسول كمضاد للأكسدة غذائي للاستخدام في الأطعمة لدعم الصحة العقلية والقلب والأوعية الدموية.
