شرب الماء عادة صحية وضرورية للجسم، يعمل على ترطيب الأنسجة، وينظم العديد من الوظائف الحيوية، لكن شرب الماء مع تناول أطعمة معينة، قد تسبب ضرر أكثر من نفعها.
| للمزيد من أخبار التغذية تجدونها في قسم تغذية على منصة ألوان أوروبا الإعلامية |
بينما يعتقد الكثيرون أن الماء يسهل مرور الطعام عبر المعدة، تشير الدراسات وخبراء التغذية إلى أن تناول الماء في أوقات غير مناسبة، وخاصة مع بعض الأطعمة، يمكن أن يبطئ عملية الهضم، ويسبب مشاكل مثل الانتفاخ والإمساك.
أطعمة لا ينصح بتناولها مع الماء:
– الموز:
غني بالألياف القابلة للذوبان، لذلك تناول الموز مع الماء يقلل من حموضة المعدة.
كما قد يبطئ عملية الهضم، مما يؤدي إلى الإمساك.
– الحمضيات مثل البرتقال و الليمون:
لأن تناولها مع الماء قد يسبب الانتفاخ وعدم الراحة.
– الزبادي:
غني بالبروبيوتيك المفيدة للأمعاء، لكن شرب الماء مباشرة بعد تناول الزبادي يقلل من فعاليته ويخل بتوازن البكتيريا في الجهاز الهضمي.
– الأطعمة الحارة:
شرب الماء بعد تناول الأطعمة الحارة لا يخفف من حرقة المعدة، بل على العكس، يفاقمها.
لذلك يعتبر الحليب أفضل مشروب لتخفيف آثار الأطعمة الحارة.
– الأرز:
لا ينصح الأطباء بشرب الماء أثناء تناول الأرز أو بعده مباشرة، لأن الإفراط في شرب الماء قد يصعب عملية الهضم.
