الشوكولاتة الداكنة ليست مجرد حلوى لذيذة إنها وجبة غنية بالعناصر الغذائية تقدم فوائد عديدة، بما في ذلك تحسين المزاج ودعم صحة القلب، والمساعدة في التحكم بالوزن.
| للمزيد من أخبار الصحة تجدونها في قسم أخبار الصحة على منصة ألوان أوروبا الإعلامية |
وفقًا لتقرير صادر عن Verywell Health، يعتمد تحقيق هذه الفوائد بشكل كبير على توقيت تناول الشوكولاتة، فكل فائدة لها توقيتها الخاص.
أفضل وقت لتحسين مزاجك
أظهرت الأبحاث أن تناول الشوكولاتة كوجبة خفيفة بعد الظهر خيار جيد لتحسين مزاجك.
يساعد الكافيين والمنشطات الطبيعية التي تحتويها على طاقة الجسم وتخفيف الشعور بالنعاس الناتج عن انخفاض مستويات السكر في الدم.
أظهرت الدراسة أن الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 85% من الكاكاو تحسن المزاج من خلال دعم ميكروبيوم الأمعاء.
كما أظهرت الأبحاث أن البوليفينولات المضادة للأكسدة الموجودة في الكاكاو تقلل من التوتر.
عن طريق خفض مستويات هرمونات التوتر مثل الكورتيزول والأدرينالين.
أفضل وقت لإنقاص الوزن
أظهرت الدراسات أن من يتناولون الشوكولاتة في الصباح الباكر لا يكتسبون وزنًا.
كما لاحظ الباحثون انخفاضًا في الرغبة الشديدة في تناول الحلويات، وانخفاضًا في الشهية.
بجانب انخفاض في مستويات السكر في الدم أثناء الصيام، ومحيط الخصر.
كما تساعد مضادات الأكسدة والمعادن، الموجودة في الشوكولاتة على التحكم في الوزن من خلال تحسين الدورة الدموية.
أظهرت الأبحاث أن تناول الشوكولاتة الداكنة في الصباح الباكر، سواء في الصباح أو بعد الظهر له فوائد صحية للقلب.
يعتقد أن تناولها في الصباح يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام، مقارنةً بتناولها في المساء.
كما ربطت العديد من الدراسات استهلاك الشوكولاتة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
