فجرت دراسة حديثة مفاجأة مدوية تتعلق بالفواكه والخضروات التي يحصل عليها مواطني السويد، حيث أثبتت وجود مواد كيميائية خطيرة بها بشكل متزايد، بحسب ما جاء عن وكالة الأغذية السويدية.
| للمزيد من أخبار السويد تجدونها في قسم أخبار السويد على منصة ألوان أوروبا الإعلامية |
وبحسب شبكة عمل المبيدات الحشرية (PAN) فإن هذا يشكل خطراً على البيئة والناس.
حيث تم العثور على مادة PFAS في 37 من المبيدات الحشرية المعتمدة للاستخدام في الاتحاد الأوروبي.
وبحسب الإحصائيات الحديثة فمنذ أكثر من عقد من الزمن، زادت بشكل حاد نسبة الفواكه والخضروات التي تحتوي على بقايا PFAS.
وفي هذا الصدد تقول إيف روبينيت، خبيرة الزراعة العضوية والتنوع البيولوجي في كراف: إن هذا أمر مثير للقلق.
كما تم العثور على مواد PFAS الكيميائية في 3.8% من الفاكهة التي تم فحصها في عام 2011.
ثم بعد 10 سنوات ارتفع هذا المعدل إلى 14% في الفاكهة عام 2021.
بينما ارتفعت نسبة نتائج PFAS في الخضروات من 2.1 بالمائة إلى 7.1 بالمائة على مدار تلك الفترة.
كما لا يُظهر تقرير PAN مدى ارتفاع مستويات PFAS في الفواكه والخضروات
أقر أيضا:ارتفاع تكاليف الموظفين المؤقتين للرعاية الصحية بمقدار 1.5 مليار دولار |
لذا تعتقد إيف روبينيت أن هذا مصدر قلق في حد ذاته.
لذلك وجهت نصيحة تقول: أن الحل الأفضل هو اختيار النباتات المزروعة عضويًا.
أيضاً أضافت: “إن تناول مواد كيميائية خطيرة مثل PFAS من خلال الأطعمة اليومية، يتم تخزينها في الجسم وتشكل خطرًا”.
لكن قالت سابينا ليغنيس كارلسون من وكالة الأغذية السويدية:
“إن المصدر الرئيسي لـ PFAS في الغذاء هو المنتجات الحيوانية، وليس الفواكه والخضروات”.
كما قالت: قمنا بفحص وجود PFAS في الفواكه والخضروات في المتاجر السويدية وقد كانت المستويات منخفضة للغاية.
وكانت نصيحتها للمواطنين كالتالي: تناول أكبر قدر ممكن من الطعام المتنوع.
كذلك قالت: إذا قمت بتغيير نوع ومصدر الطعام الذي تشتريه، فإنك تقلل من خطر تناول الكثير من المواد غير المرغوب فيها.
المصدر
