ارتفاع الدهون الثلاثية في الدم مشكلة صحية شائعة يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب وغيرها من الأمراض المزمنة، لكن لحسن الحظ يمكن خفضها بشكل كبير من خلال اتباع نظام غذائي صحي.
| للمزيد من أخبار الصحة تجدونها في قسم أخبار الصحة على منصة ألوان أوروبا الإعلامية |
الأطعمة التي تخفض الدهون الثلاثية:
الألياف:
تُساعد الألياف على منع امتصاص الدهون في الأمعاء، مما يُقلل من مستويات الدهون الثلاثية في الدم.
أمثلة: البقوليات، دقيق الشوفان، الخضروات الورقية، الأرز البني، البطاطا الحلوة، خبز القمح الكامل.
أحماض أوميغا 3 الدهنية:
تُعزز صحة القلب وتُقلل من الالتهابات، مما قد يُساعد على خفض الدهون الثلاثية، وتتواجد بشكل خاص في الأسماك.
أمثلة: الأسماك الدهنية (السلمون، الماكريل، السردين)، بذور الكتان، الجوز.
الكركم:
اقرا ايضا:حساسية الطعام عند الأطفال: كل ما تريد معرفته |
يحتوي على مركب الكركمين الذي له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، مما يساعد على خفض الدهون الثلاثية.
أطعمة تساعد على ارتفاع الدهون الثلاثية
خضروات نشوية
يتحول النشا الموجود في الخضروات النشوية إلى الدهون الثلاثية التي يتم تخزينها في الجسم.
لذا حاول استبدال الخضار النشوية، مثل الذرة والبازلاء، بأخرى ذات طعم مماثل، مثل الكرنب والفطر والبروكلي.
الفواكه الغنية بالسكر
بالرغم من أهمية الفواكه، إلا أن تناولها بكميات تتجاوز 3 قطع يوميا يمكن أن يسبب زيادة كبيرة في نسبة الدهون الثلاثية في الجسم.
الأسماك المعلبة في الزيت
تناول الأطعمة المليئة بالدهون يمكن أن يضرك لذا ينصح بتناول الأسماك المعلبة مع الماء بدلاً من الزيت.
المخبوزات
تحتوي منتجات المخابز على كميات عالية من الزبدة والزيت، والتي تتحول إلى دهون في الجسم.
اللحوم الدهنية
ليس من الضروري التخلي عن اللحوم بشكل كامل لتقليل نسبة الدهون الثلاثية في الجسم، ولكن ينصح بتجنب اللحوم المصنعة.
المصدر
