باقتراب موعد عيد الفصح أصبح من الصعب على المستهلكين في السويد العثور على لحوم الخراف المحلية على أرفف المتاجر، حيث يتم استيراد حوالي 75% من لحم الضأن في السوق السويدية، في الوقت الذي يواجه فيه المزارعون المحليون مشاكل اقتصادية وأمنية تهدد استمرارية الإنتاج.
| للمزيد من أخبار السويد تجدونها في قسم أخبار السويد على منصة ألوان أوروبا الإعلامية |
على الرغم من أن الطلب على لحوم الخراف يتزايد كل عام، وخاصة خلال مواسم الأعياد.
إلا أن العائدات المالية المنخفضة وتكاليف الإنتاج المرتفعة تمنع العديد من المزارعين من الاستثمار في هذا القطاع.
وتقول إيزابيل مورتي، الرئيسة التنفيذية لمنظمة “Svenskt Kött”:
“هناك طلب حقيقي في السوق، لكن المزارعين لا يستطيعون الاستمرار إذا لم تكن أعمالهم مربحة”.
الأرخص في أوروبا
على الرغم من أن أسعار الذبح ارتفعت قليلاً هذا العام، إلا أن مزارعي الأغنام السويديين ما زالوا يحصلون على أدنى أسعار البيع في أوروبا.
وفقًا لبيانات منظمة LRF ومربي الأغنام في منطقة سكونة.
ماذا يجب أن نفعل؟
حذرت منظمة “Svenskt Kött” من أن استمرار إهمال هذه القضية سيؤدي إلى انخفاض الإنتاج المحلي.
كما حثت المستهلكين على اختيار اللحوم السويدية في عيد الفصح على الرغم من فارق السعر.
ويقول مورتي: “إذا لم نكن على استعداد لدفع ثمن الجودة والأصل المحلي، فسوف نخسر بقية الإنتاج المحلي”.
