تستخدم حبوب الهيل منذ آلاف السنين لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض، وله استخدامات واسعة في الأطباق الحلوة والمالحة، سواءً في المطبخ العربي أو العالمي.
| للمزيد من أخبار الصحة تجدونها في قسم أخبار الصحة على منصة ألوان أوروبا الإعلامية |
ووفقًا لمقال نشر في صحيفة الإندبندنت البريطانية، أشادت العديد من الدراسات الدولية على مدى العقد الماضي بقدرة الهيل على الحد من آثار الالتهابات المزمنة، التي قد تؤدي إلى السرطان وأمراض القلب.
يعود الاستخدام الطبي للهيل إلى اليونان القديمة، حيث كان يستهلك بعد الوجبات الدسمة للمساعدة على الهضم وتنقية النفس.
ووفقًا لعيادة كليفلاند يحتوي الهيل، المزروع في آسيا وأمريكا الجنوبية وأفريقيا، على مركبات كيميائية نباتية تسمى الفلافونويد.
وهي تساعد على استرخاء الأوعية الدموية ومنع تجلط الدم.
أيضا وجدت دراسة أجريت عام ٢٠٢٣ أن الهيل قد يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
كما أن الهيل المستخلص من قرون وبذور نبات الهيل، يتميز بخصائص مضادة للبكتيريا.
وهو يساعد على الوقاية من بكتيريا البورفيروموناس اللثوية، وهي من أكثر أنواع البكتيريا شيوعا.
ووفقًا لجامعة ويسكونسن-ستيفنز بوينت في الولايات المتحدة، قد يساعد الهيل أيضًا في تقليل الرغبة الشديدة في تناول القهوة.
كما تحتوي ملعقة صغيرة واحدة فقط من الهيل المطحون على ما يزيد قليلاً عن نصف غرام من الألياف.
أي أقل بكثير من الكمية اليومية الموصى بها والبالغة 25 غراما.
ومع ذلك أظهرت دراسة أجراها باحثون إيرانيون أن النساء المصابات بداء السكري اللاتي تناولن 3 غرامات من مستخلص الهيل يوميًا لمدة شهرين عانين من مستويات أقل من الالتهابات مقارنة بمن لم يتناولن الهيل.
