بالرغم من فوائد القهوة وقدرتها على منح الجسم النشاط والتركيز ينصح الأطباء وخبراء التغذية بضرورة عدم الإفراط في تناولها، لكن في الوقت ذاته يمكنك الحصول على بديل للقهوة صحي أكثر ويمنحك التركيز ذاته.
للمزيد من أخبار التغذية تجدونها في قسم تغذية على منصة ألوان أوروبا الإعلامية |
علماً بأنها لا تحتوي على كميات كبيرة من الكافيين، وفي الوقت ذاته تمد الجسم بالطاقة وتمنحك القدرة على التركيز.
لذلك دعونا نتعرف على أفضل بديل للقهوة يمكنك من الحصول على مميزات القهوة، وتجنب الأضرار.
١- قهوة الهندباء
يصنع هذا النوع من القهوة عن طريق تجفيف جذور الهندباء وطحنها، ويقوم المستخدم بنقعها في الماء المغلي قبل شربها.
حيث تعتبر أفضل بديل للقهوة يمكن استخدامه بفضل مذاقها القوي والشبيه بالقهوة إلى حد كبير، لكنها لا تحتوي على الكافيين.
٢- قهوة الشعير
يطلق عليها قهوة الأورزو أو قهوة البارلي، وهي في الأصل من المشروبات الشعبية الإيطالية، يتم صنعها من الشعير المطحون بعد نقعه.
المميز هنا هو أنها تتشابه مع مذاق القهوة، وتحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم.
لكن بالطبع لا تحتوي على الكافيين، فهي بديل صحي غني بالألياف والبوتاسيوم.
٣- شاي الماتشا
يعتبر شاي الماتشا من أشهر البدائل الصحية للقهوة، يمد الجسم بالطاقة اللازمة على مدار اليوم، على عكس مشروب القهوة.
الذي يقدم للجسم الطاقة فور تناولها ولفترة من الوقت لتعود فيما بعد إلى الهبوط بشكل مفاجئ.
مع العلم أنه يحتوي على الكافيين مثل القهوة، لكن وجود إل- ثيانين معها يقلل من التوتر ويزيد القدرة على الاسترخاء.
٤- الشاي الأخضر والشيكولاتة الداكنة
يتمتع الشاي الأخضر بكميات مناسبة من الكافيين ليمنحك الطاقة والنشاط اللازمين لكن دون الإفراط في مستوى الكافيين.
بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة لحماية الجسم، وعدم احتوائه على مواد ضارة.
جدير بالذكر يمكن لمن اعتادوا تناول القهوة بكميات كبيرة يمكنهم تعزيز قوة الشاي الأخضر بتناول قطعة من الشيكولاتة الداكنة.
٥- مشروب الجينسنغ
المثير من مشروبات الطاقة تحتوي على الجينسنغ الذي يمنح الجسم الطاقة والنشاط، بالإضافة إلى الكثير من الفوائد الصحية الأخرى.
كما أنه يتمتع بنكهة قوية تشبه القهوة إلى حد كبير، لذا يفضله الكثير من محبي القهوة لزيادة النشاط والتركيز دون أضرار القهوة.
٦- القرفة
تتميز القرفة بمذاقها الغني الذي يثير الحواس، وتمنحك العديد من الفوائد الصحية وتزيد من التركيز والنشاط.
كما إنها لا تحتوي على الكافيين، وتساعد على خفض الكوليسترول، وتنظيم مستويات السكر في الدم.
خطوات التخلص من إدمان القهوة
الإفراط في شرب القهوة مشكلة يعاني منها الكثيرون، وتسبب الإدمان فلا يستطيع الشخص التوقف فجأة عن تناولها.
أقر أيضا:هل الطعام الحار يسبب الإصابة بالبواسير حقاً؟ |
لذلك ينصح الخبراء بالتدرج في الامتناع عن شربها، مثل البدء بعدم إضافة المحليات حتى لا تفتح الشهية.
ثم حاول تقليل عدد المرات التي تتناول فيها القهوة، وتجنب تناولها في الصباح الباكر قبل تناول الطعام أو قبل النوم.
واستبدل الكافيين الذي تحصل عليه من القهوة بالبدائل الصحية التي سبق وتطرقنا لها في بداية المقال.
المصدر
